CENTRO SOCIAL DE CURVOS DEBATEU A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

"APRENDER A EDUCAR"

O Centro Social de Curvos, realizou esta Quarta-feira, em parceria com a Câmara Municipal de Esposende, uma sessão de esclarecimento sobre "Hábitos alimentares e alimentação saudável".

Compareceram muitos utentes, mães, pais e encarregados de educação, que se mostraram bastante interessados e interventivos.

A sessão foi aberta e conduzida pela coordenadora geral do Centro Social, Elsa Fernandes e a oradora foi a Engenheira Joana Miranda da Câmara Municipal de Esposende.

Da apresentação levada a efeito pela oradora, saliento aqui alguns dos aspectos apresentados que me pareceram ser dos mais importantes e mais úteis para o nosso dia-a-dia:


Higiene alimentar e intoxicações alimentares;

• As bactérias são os principais focos de infecção;
• A necessidade de ter sempre presente, no manuseamento dos alimentos; Lavar; separar; cozinhar e refrigerar;

Conselhos na compra de alimentos;

• Escolha do local;
• Organização dos produtos;
• Higiene local;
• Apresentação dos produtos;
• Dar especial atenção no caso de mercados e feiras.

Rótulos das embalagens;

• Data limite de consumo;
• Denominação de venda;
• Quantidade liquida;
• Compostos.
• Interpretar correctamente os prazos de validade;
• Reparar nas características dos produtos;
• Quando congelamos um alimento, descongelando-o, não o podemos voltar a congelar;

Uma alimentação saudável, deve ser: COMPLETA - EQUILIBRADA - VARIADA!

A importância da água: devemos ingerir diariamente entre 1,5l e 3,5l de água.

Refeições diárias: Deve ter entre 5 e 6 refeições por dia. O pequeno almoço deverá ser a refeição mais importante do dia e constituído por leite, pão e fruta. A merenda serve para o controlo do apetite e para o reforço da energia. O almoço e o jantar devem ser constituídos por sopa, carne/peixe e sobremesa.

Posso afirmar que se tratou de uma sessão muito esclarecedora, que acaba por nos lembrar muito daquilo que já sabemos, mas que dificilmente nos lembramos diariamente e que eu vou tentar cumprir nos próximos tempos.

Mais uma excelente iniciativa, realizada em Curvos!

MF